Päris hulk aastaid ei joonud ma üldse kohvi. Mulle meeldis küll kohvi lõhn ja seda jooki teistele valmistada, kuid ise piirdusin teega. Odavatest teesortidest poeriiulil vaatasin ma alati mööda, otsisin peenemaid ja eksklusiivsemaid maitseid. Ega valikut väga palju polegi, peab tunnistama. Eredamalt on mällu sööbinud Lübecki martsipanitee ja mõned Taanist pärit teed, mida aga meie kaubanduses ju pole. Minu kohvikogemused piirdusid ainult sellega, mis varasemalt poest saada oli või mida igal pool söögikohtades pakuti. Seepärast polnud ka kohvi joomisest loobumine mingi raskus, nagu ma tagantjärele näen. Viletsast asjast saab ju kergesti lahti lasta. Oktoobrist alates olen taas hakanud rohkem kohvi poole vaatama, eriti kui vaja und peletada.
Pärast eilset aga ei saa ma seda tumedat ollust kruusis enam kohviks nimetada. Oli üks kokkusaamine Tallinnas Gourmet Coffee´s Koidula tänaval Kadriorus, veel tänagi igatsen ma taga seda aroomi, neid maitseid. Kohviku poolt pakutavast suurest kohvivalikust jõudsin proovida ainult kahte – Kenya Kangunu AA ja Panama Los Lajones. Maitsevahe oli selgelt tuntav. Kuigi väga maitsvad mõlemad, meeldis Kenya kohvi mulle siiski veidi rohkem. Sellised head tummised joogid (andke kohvigurmaanid mulle andeks, kui sõna *tummine* ei sobi). Parimatest kohviistandustest, kohapeal klaasseina taga röstimiskojas röstitud ubadest. Gourmet Coffee kodulehel http://www.gourmetcoffee.ee saad lugeda ligi paarikümne erineva sordi kohta – mis istandusest, kuidas töödeldud, millal korjatud, kohvi iseloomustus ja palju muud infot. Kõike saab kohapeal proovida ja poekesest kaasa osta. Lisaks kohvile erinevaid teesorte. Ja nagu sageli juhtub – kui valikuvõimalus on liiga suur, jääbki ostmata. Ma tean siiski kindlalt, et käike sinna tuleb veel.
Mitte ainult kohvi polnud see, mis mind hurmas – interjöör, teenindus, väga maitsvad quiched (neli erinevat sorti sai ära proovida) ja Anni Arro võrratud kirsi- ja mustsõstratordid olid äärmiselt motiveerivad.
Suur aitäh kohviku- ja Comeniuse rahvale!
Ega sul soovi ei oleks soetada endale maailma parimat kohvi. Nimeks Kopi Luwak. Me hetkel müüme ühte kilo, mis ise korjasime. Loe minu blogist täpsemalt hipid.wordpress.com Ja kui on soovi võid sinna kirjutada. Hetkel on see kilo Indias ja siit eesti jõuaks kolme nädalaga. Hinnaks ei rohkem ega vähem kui 700 eurot ja saatmiskulud on hinna sees juba. Tegemist roheliste ubadega. Me ei röstinud seda ära. Nii säilivad aroomid ja maitsed paremini.
ReplyDelete